青菜肉丝炒年糕(
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青菜切段,猪肉切丝,年糕冲洗.
油锅至7层热,倒入肉丝翻炒至白色.
倒入青菜翻炒,加少许盐,料酒.
青菜变碧绿色时,倒入年糕片大火收汁,差不多5分钟,汤汁变粘稠时关火起锅.
装盘完成