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口袋三明治(9/20)
主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶,黄油和酵母各放面粉的一侧,启动面包机的标准面包程序
和面完成,顺手拉一个手套膜,28分钟出膜妥妥的
收圆一下面团,让面团进行第一次发酵
面团自动排气,进入第二次发酵
面团发酵到面包桶的8分满,自动进入烘烤模式
面包烤熟后取出放凉,晾干水汽
面包装入保鲜袋常温保存(晚上做的记得用保鲜袋保存起来)
取干净的碗敲一个鸡蛋加入香葱碎混合均匀
锅里放入少量的油,冷锅倒入蛋液开小火煎蛋饼
蛋饼煎到表面凝固关火
蛋饼切成4份备用
火腿肠切成0.2cm厚的火腿肠片
放入锅里小火煎到变红色
生菜洗净后沥干水份
面包切成2.5cm厚的土司块,切斜对角
取一块土司挖掉中间小部分的面包屑,注意不要挖破土司
在土司里放上蛋饼,火腿肠片和生菜,口袋三明治就做好了
来个三明治的近景
搭配上新鲜的水果和草莓,这个早餐很丰富
成品图