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枣香蔓越莓面包(9/11)
备好
面粉放发酵粉倒入红枣奶,活面碎,糖可放可不放,活成团把黄油揉进去,刚开始粘手,慢慢摔打面团越来越上筋了,我嫌累直接叠被子揉成团!
慢慢的光滑了盖保鲜膜发酵,蔓越莓切丁备用
发酵好后揉面排气!
擀牛舌状撒蔓越莓丁卷起,放烤箱发酵
发酵后筛一层面粉,随意造型,烤箱预热五分钟,烤二十分钟左右(大小而定)180度
开始烤
等待中
还不错!接着烤上色
OK!
特写