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小土豆炖肉(
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虫草花泡水
土豆洗干净,煮一下去皮,五花肉焯水,切块
姜蒜爆香,放五花肉,酱油,耗油,花椒,炒一下
砂锅里放水烧开,把炒好的肉和泡好的虫草花放进去,可以放点香叶,桂皮,开小火慢慢炖,可以尝一下咸味
肉皮炖软后放土豆,因为是小土豆不用切
收汁,撒点香葱