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火腿蒜香卷(
4
/10)
先准备所需材料
将蒜叶洗净切细小
火腿肠切细小颗粒
鸡蛋打散
加入蒜叶、火腿粒,加入少许盐(宝宝食用可适量减少或不用)
加入少许班戟粉(没有可用生粉代替),约小半勺。搅拌均匀
平底锅烧微热,中小火。放入少许油(也可不放)看自己的锅粘不粘而定。倒入适量拌好的鸡蛋液,煎至周边微起凝固即可翻面煎熟。(煎得嫩会比较好卷,颜色也较均匀哦)
煎好的蛋饼拿起,趁有温度时卷成卷,尽量卷紧一点哦,不然易松散开来
接着用锋利的刀轻轻切小块即可
摆盘,完成。