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流心芝士塔(3/7)
这是准备的食材，因为没有塔皮的模子，我这次选择使用的是现成的塔皮，在某宝上买的，感觉还是蛮不错的，但比起自己做，成本要高了些。
奶油奶酪室温软化，加入糖和玉米淀粉，用电动搅拌器低速搅拌均匀。
再依次加入牛奶、淡奶油继续均匀搅拌至糊状。
加入少量的的柠檬汁继续搅拌。
把打好的芝士糊装入裱花袋中，均匀的挤到塔皮中，不要挤得太满，九成满就行了。
就这样挤进去。
最后放入烤箱，我用的是家用烤箱没有上下火，所以我温度调在了175度左右，中层，大概烤25~30分钟，烤到20分钟的时候看一下，是否有开裂焦枯的现象，及时调整温度和放的位置。就这样一款热气腾腾的流心芝士塔就做好了，趁热吃口感最好！