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辣炒花蛤 辣炒花蚬子 辣炒花甲(4/5)
买回来用淡盐水泡一下吐吐沙
水烧开，放入花甲煮几分钟，直到所有的花甲都张开壳，煮好后放入凉水中激一下，肉质更好
放入葱姜蒜及十三香爆锅
爆香后放入花甲，炒一会放入海鲜酱油，盐，鸡精，黄豆酱，蚝油，糖等调味料。炒个3到5分钟就可以出锅了，因为花甲已经是煮熟的了，出锅前放入香菜杆
出锅，摆上香菜装饰，美味的辣炒花甲就大功告成啦～