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坤博砂锅烤红薯(7/9)
把砂锅用毛巾擦干净即可,千万不要用水洗(如用水洗了必须放在通风处完全凉干才可烧烤使用),在砂锅里放入烤架,烤架不要太高,1-2cm最好,在高不易熟。
裁两张锡纸交叉铺入砂锅,锡纸要足够大,保证能延伸到砂锅外沿以外,这样防止水汽倒流入砂锅内部
红薯洗净,用纸巾擦干表面水份
把红薯整齐的排入砂锅中
盖上盖子,在燃气上干烧
大约15-20分钟,打开将红薯翻个面,这个过程要戴上防烫手套,用夹子翻个面,再烤15-20分钟关火(这个时间要根据红薯的大小来调整)
然后关火,不要打开盖子,继续焖约10分钟,待砂锅不再烫手的时候,可以开盖用筷子轻松戳一个洞说明熟了
坤博砂锅烤红薯完成啦
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