春天的馈赠——榆钱饼(4/11)
先来一张沿路风景图
榆钱挑好，洗净
水烧开，榆钱放入焯水
捞出
加入2个鸡蛋，拌匀
加入盐和五香粉，拌匀
加入面粉和玉米粉，我是3:1的比例，拌匀
平底锅加油，烧五成热
放入面糊煎至一边凝固，反面煎至金黄
两面煎至金黄盛出
成品