安装App
糖酥火烧(3/16)
所有材料混合揉至光滑面团（油酥，馅料除外），室温发酵40分钟（一倍大左右即可），原做法是不需发酵，个人感觉不发酵，直接烤制，高温容易将酵母失效，小孩子吃了不是太容易消化
油酥材料混合成团
开始制作馅料：将所有馅料混合
馅料如果感觉太干，可以适当加点水，能成团即可
馅料均分6份
发酵过的面团进一步搓揉方法，揉均匀，同油酥分别各等分六份
取一个面团擀成圆形，包入一个油酥
收口朝下，依次包好，如图
擀成长椭圆形，自上而下卷起
依次卷好如图所示
再次擀成长，自上而下卷起
依次卷好如图所示
取一个剂子，两头朝中间挤压
擀扁，放入馅料，包好
收口朝下，稍微按压成圆饼，表面刷蛋液或者水，表面沾上芝麻，再次轻轻按压，防止芝麻散落
烤箱预热，中层上下火180度，20分钟，美美哒出炉，香甜酥香哦