黑米200克洗净，冷水浸泡两个小时，或者前一天浸泡过夜。
根据每个人用的器具不同，加水适量，蒸熟。我是用的高压锅，就按照平常自家做米饭的水量就可以。
黑米蒸熟后放到一个大碗里，加入提前准备好的糯米粉和牛奶。
放入蒸锅，中火蒸20分钟，蒸完后晾凉。一定要完全凉透，凉透了糯米粉的粘性会低一点，比较好操作。
取黑米适量，包入豆沙馅，或者有其他你自己喜欢的馅料都可以。
在这里椰蓉除了增加香气，最重要的作用就是防粘，滚了椰蓉的团子吃不完的放到塑料袋里也完全没有问题。
200克的黑米我做了9个，一个比较大，胃口小的早饭一个就够了。
做早餐，营养丰富，味道香甜可口。做下午茶暖胃又暖心，周末动手做起来吧！
包的时候准备一小块黄油在旁边，每包一个都在手上抹一次，一点也不会粘在手上，切记哦！
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