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蔓越莓饼干(10/10)
准备好所有材料。
蔓越莓干切碎。
黄油室温软化，切片，搅拌均匀。
加入白砂糖，搅拌均匀。
加入蛋液，搅拌均匀。
加入蔓越莓干，搅拌均匀。
面粉分三次筛入，搅拌均匀，最后借助一次性手套揉匀成面团。
戴一次性手套将面团整型成宽约5cm，高约4cm的长条状，保鲜膜包裹起来，放冰箱里冷冻约一个小时。
切成约1cm的厚度，烤盘铺上铝箔纸或油纸。我的12L小烤箱，160度烤25分钟。
晾凉了开始享用～