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辣烤年糕(5/6)
准备材料。
在锅中放入油，油温4成热时，加入洋葱丝，中小火煸炒出香味，接着将彩椒条，黄瓜条和胡萝卜条放入锅中，中小火煸炒约2分钟。
然后向锅中倒入水，大火煮滚后。
转中小火加入辣年糕酱，待酱汁炒匀后，加入年糕条，中火煮5分钟，加入 盐和糖炒匀。
继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠。
将煮好的辣年糕条，倒入铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中层，160度烤约7分钟，出炉后撒上芝麻即可。