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低卡西红柿土豆面(
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食材洗净,西红柿、土豆切丁。葱切小段,炝锅用。西兰花用开水烫熟。
热锅放油,因为我家锅是麦石不粘锅,放很少油也不会沾,我一次一般就放几滴,为了炝锅有香气。油热后放葱花。
葱花炒香,放西红柿翻炒成细泥状后,再放入土豆,若锅干了,可加少量水,翻炒2分钟后,加一碗水,大伙煮开,转小火,待土豆煮熟到自己喜欢的硬度,加面,煮熟。期间水若不够,可以再添。
快出锅前淋上鸡蛋,即可出锅。
出锅前加入适合自己口味的盐。好了,可以吃了。热量大概400卡多一点。用来当晚饭吧!