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油炸人造肉(4/6)
泡水 干的人造肉用温水泡开，然后控干水。然后切块。
拌料 放入适量盐、十三香、老抽搅匀，然后打一个鸡蛋，再加入适量生粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
油炸 锅中油烧肉后，下入腌好的人造肉。
轻炸 人造肉放入油锅中，飘起后翻面，5秒后捞起。出锅的人造肉比较有嚼劲。
重炸 重复翻转锅中人造肉两三次，出锅的人造肉比较酥脆。
你真棒！