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香蕉巧克力麦芬(1/16)
香蕉放入保鲜袋用擀面杖压成泥
低筋面粉和泡打粉、小苏打混合过筛
巧克力切碎块
黄油软化至手指轻轻一点下陷后
加细砂糖搅拌至颜色变浅，体积略有蓬松
分两次加入鸡蛋液，每次都让鸡蛋液和黄油充分融合
打发后的黄油轻盈如羽毛状
倒入香蕉泥稍微搅拌
加入牛奶，不需要搅拌！
倒入低筋面粉上翻搅拌均匀，成为湿润的面糊
混入巧克力碎，搅拌均匀
装入纸杯
入烤箱上下火180度22分钟左右，直到面糊完全膨胀起来，呈金黄色
出炉啦
切开来...
黄油味香喷喷又被香蕉中和一下，和巧克力融合出特别的味道……