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红豆沙椰汁糕(1/7)
先放个成品图
水和椰浆混匀煮,加糖,不加会很淡。倒入一份膨胀的吉利丁粉煮开就可以倒出来了。
同样的方式煮豆沙汁,豆沙本身就比较甜稍微少放一点糖。有红豆的放红豆会更有意思,有嚼头。
准备一个平底的盒子,保鲜盒就可以了。这个量做出来一个人吃一天足够了,三四个人吃一餐正好。所以不用准备很大的。
倒入一层椰浆或者红豆沙汁,冰箱调速冻模式,放进去冻10分钟,取出来倒入另外一种液体,想做多层的就倒的薄一点多重复几次。切记后面几层倒进去的不要倒滚烫的水,会把前一层融化。所以放凉一点倒入比较好。
时间久了 还没倒入模具的汁会凝固,不用担心,放火上加热一下就好了。
冻好取出,用餐具沿着模具划一圈分离糕和模具倒扣进盘子里,切块,软糯香甜又有一丝丝凉意的红豆沙椰汁糕尽情享用吧~ヾ(*>∀<*)(ノ∀`●)⊃