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鱼香肉丝(3/5)
里脊肉切丝，淀粉拌均匀，放少量盐和油，备用
尖椒切丝，少量肥肉待炒，蒜瓣切片儿
胡萝卜切丝，黑木耳切丝
肥肉炒出油，下肉丝翻炒变色，出锅，再放油炒尖椒葱蒜姜丝，火上来再放胡萝卜丝和木耳丝，炒的差不多放豆瓣酱，最后再放肉丝一起炒，盐味精出锅就ok了
这是出锅的成品，不错，好吃！成功了