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豆乳盒子(5/24)
一个鸡蛋黄放入一个全蛋中搅拌均匀(剩余一个蛋清后面步骤打发)
汤锅里放油
加面粉，搅拌到滑动的顺滑状态
面粉加入鸡蛋搅拌均匀
蛋白中加一滴柠檬汁，打蛋器打发
打发到鱼眼状态，加三分之一的糖
后面分两次加入糖
打发到这个状态就可以啦
打发的蛋清加入面粉糊中搅拌均匀，一定注意搅拌手法，想炒菜一样
装进磨具，180度烤10分钟再转150度烤30分钟
另外取一个鸡蛋，加入糖，搅拌均匀
加入玉米淀粉
搅拌均匀
加入豆浆
放奶锅小火煮，一定要边煮边搅拌
加班到粘稠状态就可以关火啦
放凉后加入软化的奶油奶酪，搅拌均匀，淡奶油加白糖打发(比例10:1)
拿出烤好的蛋糕，盒子切片，盒子底下铺一层蛋糕
再挤一层黄豆酱，接着再挤一层奶油
然后再加一层蛋糕，一层黄豆酱，一层奶油，最后一层黄豆酱，撒上黄豆粉就好啦!
看，一层一层铺上了
不错吧
好友层次感 口感非常不错
喜欢的不要不要的