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爆炒腰花(12/13)
韭菜心把老的部份切掉不用
洋葱切成颗粒，韭菜花切段，葱蒜切碎，姜三片， 的
猪腰切开去掉中间的筋膜，洗净
先斜切，不用切到底，
再转个方向，第一刀不用切到底，第二刀切到底！
切成这样的条状，
切好后再洗一遍，捞起来放一勺盐，两勺生粉抓匀淹制几分钟;
烧开水后，把腰花倒进去，关火，捞匀，一分钟后捞出来
另起油锅，爆香葱姜蒜
放洋葱翻炒片刻，
再放韭菜心炒几下，然后放腰花，再放小半勺糖，小半勺鸡精，两大勺蚝油，翻炒均匀后即可出锅(忘记拍照片了)
腰花嫩嫩脆脆，超好吃！
鱼宝宝私房食谱~爆炒腰花