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山楂酱(12/12)
山楂洗干净；
找一个和山楂核粗细差不多的钢笔帽；
把山楂核取出；
再次洗干净；
放入料理机加入等量的水；
打成泥备用；
锅中入一碗水烧开；
加入砂糖；
不停地搅拌；
至糖浆状；
加入打好的山楂泥；
不停地搅拌成果酱状放凉即可。