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啤酒鸭(6/6)
锅里放油 把鸭炒干（这一步很重要）一定要把鸭油全部炒出来
备料
鸭炒干后锅内留底油 把所有的调料放进去炒香
放啤酒 我家这鸭比较老 所以我还多放了一碗水
就是这样的一大罐～烧开后放盐和生抽
水烧干后出锅！（家里如果有蒜叶的话可以放一点）