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凉拌莲藕片(
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将莲藕洗净去皮切成莲藕片,开水下锅煮5分钟左右,捞起用自来水冲洗至冷却。
莲藕片沥干水后,加入蒜蓉、生抽、陈醋、老干妈、盐。拌匀后用保鲜膜封起来放置冰箱10~15分钟后取出,加上葱花即可开吃。
开吃