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鱼泥蔬菜粥 宝宝辅食微课堂(3/11)
首先我们准备好需要的食材。
大米提前浸泡1小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间。
浸泡后放入锅中，加入适量清水，大火煮开，中火煮至软烂。
青菜梗斜切切碎，青菜叶切碎。
南豆腐沸水入锅，焯水2分钟。
捞出后碾压成泥状。
昂刺鱼提前蒸好，取肉去刺，最后要仔细检查一下，避免有遗漏的小刺。 PS：昂刺鱼又叫黄骨鱼、黄辣丁。
粥熬至粘稠后加入鱼泥，搅拌一下煮一分钟后加入青菜丝。
蛋黄液搅拌一下，边搅拌边倒入粥里。 PS：蛋黄液要慢慢地倒，锅内要快速的搅拌，以免蛋黄液结块。
一定边煮边搅拌哦，煮至稀稠度适合宝宝的吞咽能力就可以了。
放凉一点就可以吃咯 O(∩_∩)O~~