清蒸鱼(0/3)
将鱼洗净，放入蒸盘中加入少许盐腌制。
葱头、姜切丝，辣椒切片，五花肉切丝，铺在鱼身，水开后入鱼清蒸15分钟左右（看鱼大小），打开加入葱尾再焖一分钟后出锅，倒入适量的酱油。
打开炒锅加入食用油加至7分热后淋在鱼身即可……