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DIY造型饼干(11/13)
黄油和糖一起打发至黄油发白
加入鸡蛋一起打均匀
再加过筛后的低粉拌均匀
案板上撒些低粉,面团放上面擀成0.5cm厚度的薄皮
用各种形状的饼干模刻压出饼干面
有距离的放烤盘内,烤箱预热上下火180°,烤15-20分钟左右(时间仅供参考
烤好放一旁冷凉待用
饼干冷凉的同时制作糖霜,首先蛋清快速打起泡分次加入糖粉打到鲜奶状
打好的糖霜分几个小碗装
分别加入食用色素调均匀分别装在花袋里防止糖霜变干
成品
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