小面旗(
4
/5)
打入一个鸡蛋和盐
倒入青汁(也可以是别的蔬菜汁或是水),要一点点加以免倒多了,面尽量别太软,要不下出来容易粘.
揉成面团盖上盖子稍微醒一会
擀成大饼(尽量别太厚),在擀面杖上把面用刀割开,然后再割成等宽的长条
斜45度切,放面让面旗散开,吃不完的晾干就可以啦