绿皮饺子(
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菠菜叶洗干净，用筷子戳成小块，然后放榨汁机榨成汁，菠菜汁再用纱布过滤一次。这样得出来的菠菜汁好拌面
韭菜、香菇、大葱切碎，备用。
鸡蛋炒熟，一边炒一边用筷子按一个方向搅成小块。接着把切好的食材全部倒一起炒一下，放盐、香油、包子饺子料等调料。炒匀放一边备用。
擀皮，菠菜汁不用放太多，要不然面团怎么揉都是有点黏黏的。
成品出来啦，五花八门的形状都有
煮熟的成品出锅啦。自己动手包的饺子就是好吃，第一次吃那么多。感觉放了菠菜汁的饺子皮特别香
