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酥炸花椒芽(6/6)
我眼巴巴盯着院里这两棵花椒树一周了，终于忍不住开始掐芽，其实还有点小，但是刚摘下来的花椒芽鲜香微麻，真好吃啊。
加上一勺淀粉一勺面粉，适量盐和白胡椒，也可以放鸡蛋，放鸡蛋的适合软炸，我喜欢香酥些的。
缓缓加入适量水，面糊都挂在花椒芽上即可。
锅里油烧热，下花椒芽迅速炸成型至香酥出锅。
一年一季的美食
酥香的花椒芽，趁热吃吧。