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辣白菜豆腐汤——迷迭香(3/10)
金针菇去根，香菇去蒂洗净并切出十字花纹
豆腐切块，大葱切段、姜切末
豆腐沸水焯水，盛出并沥干水分
锅中热油，倒入大葱段、姜末小火爆香
倒入辣白菜转大火翻炒出香味
锅中倒入开水，煮至沸腾
倒入大酱和韩式辣椒酱，搅拌均匀
将汤从炒锅倒入砂锅中，并倒入油豆腐、金针菇大火煮3分钟
将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，小火煲5分钟
开吃啦！