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双冬烩五花(7/8)
准备食材，香菇切块，姜片切丝，笋切片五花肉也切片，蒜拍碎。
冬菇和笋片过一下水，水开后煮个两三分钟就可以。
平底不粘锅不放油，中小火慢煎五花肉，把肉本身的油煎出来。
肉开始冒油的时候，撒上黑胡椒抄匀后接着煎。
肉片微焦的时候放姜蒜炒香。
倒入双冬大火炒匀。
倒适量老抽生抽蚝油和盐，炒入味即可出锅。
和米饭非常搭哦！！冬菇的嫩滑，冬笋的爽脆以及五花肉的韧香，三种口感结合简直棒棒哒！！