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傣味柠檬鸡(2/8)
杀好的土鸡去毛处理干净，洗好晾干水分
土鸡下锅加几片姜葱断加入水用中火煮熟
煮鸡的时候我们就可以准备调料了，大蒜剁碎锅里加入香油待油温达到80度放入大蒜泥把蒜炸香至金黄色关火加入辣椒粉拌匀，辣椒油就做好了
煮好的鸡晾干水涂上香油放入冰箱让鸡肉凉下来，冷藏过后的鸡肉也更紧实更Q
凉掉的鸡把肉撕出来装碗面
开始放入调料，挤入柠檬汁依个人口味加
然后将鸡肉和调料香料拌匀准备装盘
在装好盘的柠檬鸡撒上点熟芝麻会更好看