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韭菜盒子(3/13)
把韭菜，姜末，虾皮，海米，糖，盐，芝麻油，橄榄油都方到一个容器里
打鸡蛋，我用的乌鸡蛋比较小，一般是一个盒子一个鸡蛋
和面，别太硬
菜馅儿搅拌均匀
鸡蛋液打撒
面做成小剂子
杆成面皮，别太薄，当然也别太厚，自己掌握哈
把韭菜放到面皮上，放一半，喜欢吃菜的多放点
蛋液均匀撒上，大概一个鸡蛋
折叠，按压好，用小碗儿把多余的边压掉
放电饼铛，不用放油
面皮鼓起后翻面
另一面鼓起后就是熟了，可以次了