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芒果班戟(4/7)
低筋面粉过筛和125ml牛奶混合搅拌均匀
一个鸡蛋和一个蛋黄和糖混合搅拌均匀,再倒入另一半125ml牛奶搅拌均匀
把第一和第二步骤倒入一起搅拌均匀
用平底锅,刷一点点油热个锅,挖两勺倒入平底锅晃匀,小火加热等到班戟皮起泡,边缘可以掀起后就可以了
这个量 我做了6张班戟皮。再来双倍的量,就可以做千层蛋糕了
打发奶油,记得一定要加入糖,不然不好打发,芒果切丁
等班戟皮凉了以后,在中间部分放入奶油,加入芒果丁,左右上下包时间,就可以,冷藏后口味更棒