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私厨香煎银鳕鱼(1/6)
准备食材
解冻后的鳕鱼放入容器中 加少许盐 黑胡椒粉（我用的现磨黑胡椒）柠檬腌制15分钟
腌制后的鳕鱼用厨房纸巾沾干水分 均匀拍上淀粉（我没沾干水分 效果不好）
锅中放少许橄榄油 再放些黄油化开！
放入鳕鱼 先不要着急翻动 等煎出了焦壳 再翻另一面 鱼肉易熟 不要煎太久！
出锅摆盘 撒上黑胡椒碎 配些番茄沙司 真是美味极了！！