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冬瓜烧肉(4/8)
准备工作，肉加姜片生抽料酒腌制一会。冬瓜切片，葱蒜改刀。
热锅凉油，教大家一个不沾锅窍门，油稍微热了之后，关掉火再加入肉，翻几下之后重新开火就不会沾了。如果你的是不沾锅，请直接忽略前面的话。
是不是不沾呀……嘿嘿
肉变色后加葱花翻炒。
放入冬瓜。
翻炒一会加入蚝油两勺，加一点开水盖盖子焖一会。
出锅前加入青蒜苗就欧啦。
有食欲吗？两孩子抢了个精光……