当然 首先你得把豆角择好 洗净；然后切如图小段（请表介意这是成品图）切太长没这种入味儿！

葱姜蒜洗洗 葱白斜切（就像斜片切青椒那样 ）因为个人觉得葱白切断适用于煲汤或煲粥 而烧菜斜切更能把葱味烹出来 葱花切小段；蒜切的跟你平常切的姜丝大小差不多就行 也可以自己爱咋切咋切 因为不爱蒜 所以没拍碎也没切蒜蓉 然后也没一瓣分俩 这也是为了更好入味（你们会不会打我 介么啰嗦）

豆角装盘 然后依次撒上葱白 蒜 酱油小半勺 油一小勺 辣椒小半勺 然后烧锅打水 上蒸架 把豆角放上 盖好锅盖

水烧开后大约再蒸5分钟 期间一直保持大火（讲真 一直觉得我家煤气灶的大火不是很大