油麦菜炒黄瓜（最简约）(
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准备洗净的食材。
黄瓜切片备用。
油麦菜切不切一半都可以（我男友不吃长的）。
热锅凉油倒入葱花不要让葱花变糊（他家的是金龙鱼调和油）。
先倒入黄瓜翻炒，滴几滴醋，因为好吃，油麦菜比黄瓜容易熟，炒至颜色稍微变深。
炒至黄瓜颜色稍微变深后立马倒入油麦菜，不需要加水，因为油麦菜炒出来就有水。
变软后倒入耗油，酱油，翻炒几下后再放入盐、十三香，炒至变深不硬为止。
出锅。
