萝卜炒杏鲍菇(
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准备洗干净的食材。
红萝卜和葱花切丝，顺便烧水。
手撕（也可以刀切）成条后，倒入焯一下水，变软和焯出草酸（绿颜色）为止。
控水备用。
下葱花变微黄倒入红萝卜，因为红萝卜比焯过水的杏鲍菇难熟。
炒至微黄。
倒入杏鲍菇翻炒1—2分钟，倒入适量的耗油、盐、十三香，再翻炒1分钟出锅。
完成。
