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地锅鸡炖土豆(5/8)
准备好配料
葱切断，姜切片
鸡肉剁成块多，先用凉水冲洗血水
锅内加入水烧开，把鸡肉到入，出出血水和杂质
锅内等油热加入白糖，出现红色糖稀时倒入刚才的鸡肉，快去翻炒
加入葱姜八角，翻炒五分钟，加入热水，没过鸡肉，一次加足水，大火煮开转为小火慢炖，
在炖菜的空闲时间，把土豆削好切块
在鸡肉用筷子可以轻易扎透的时候，加入土豆，炖十分钟，熄火。（因为是用电锅做的我在炖十分钟后转文火了4分钟）