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砂锅肥肠豆腐(5/8)
买回来的熟肥肠，我又进行了二次加工，水里加入适量料酒，姜，把肥肠放进去开锅再煮大约二十分钟。
煮了以后的肥肠，我又把里面的肥油取出扔掉，处理干净的肥肠切成小段，放进砂锅，加入适量水。
放入适量盐，葱姜蒜，花椒大料，料酒，白糖，炖一会儿。
北豆腐切成小块。
把豆腐放进砂锅里。
放入适量白胡椒，开锅炖三五分钟就好了。
出锅。
成品。