把盐放入盆中，加凉开水或纯洁水，搅拌均匀，放入皮皮虾，加入酒，酱油，蒜瓣及辣椒，用保险膜封住盆口，放入冰箱冷藏，第二天就可以开动了，吃的时候沾点醋，味道棒棒哒