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紫薯双米糕 宝宝辅食微课堂(6/11)
首先我们准备好需要的食材
大米和小米提前浸泡1小时，充分泡涨。
泡好的大米和小米倒入锅中，加入3倍米量的水，大火煮开后转小火，煮至软烂。
紫薯切块放入辅食机中蒸熟，搅拌成泥。
米粥煮至软烂后加入紫薯泥，再开中火一边搅拌一边煮，煮至米粥粘稠，水分收干，勺子舀起时不易掉落即可。
盛出后放置一旁，冷却至常温。
将8克淀粉倒入20克清水中搅拌均匀。再倒入米粥中搅拌至粘稠不易滑落，放入容器中抹平。 PS：淀粉水要等米粥冷却至常温后再加入，不然会结块的哦。
盖上一个盘子，冷水上锅，水开后转中小火蒸15~20分钟，蒸好后放置一旁冷却！
冷却至常温后倒扣脱模。
切成宝宝适合的大小就可以了。
一块块米粥做的小糕点就做好啦~！O(∩_∩)O~！