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自制纯肉咯吱盒(4/7)
普通白面，加水调成糊状，跟煎饼一样
用鏊子摊成圆皮
纯肉馅，不要葱姜蒜，容易胡，只加鸡蛋，盐，五香粉，用量根据自己口味来
排好
卷成卷儿
卷成卷儿，斜着切成菱形
油温七成色，就像图片里冒泡这样，炸成浅金黄色就好，因为每次吃一些都要过遍油，不能炸的太熟