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豆腐坚果饼干(
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将豆腐用开水焯两分钟后,碾碎,然后和面粉芝麻,糖,核桃,鸡蛋清,和起来,鸡蛋黄留出来备用,面团和到不粘手时,将面用保鲜膜包住醒三十分钟,然后擀成三毫米厚的饼,切成小条,上面刷蛋黄,烤箱预热160度十分钟,然后放进去烤二十五分,就OK了。
考的时候千万不要火大了,不然就会外面很干,这个适合牙都长奇的小宝宝,低糖低油,如果成人吃可适当多放一些糖和油。如果没有烤箱可以用煎锅煎至两面金黄就可以了。