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苋菜肉馅馄饨(5/6)
苋菜洗净焯水，然后挤干水分，挤得稍微干一点，再切细。
搅拌机搅拌肉和生姜
加入葱，还可以根据你的喜好可以加点料，例如香菜。
不用打得太细腻，打个鸡蛋、加入料酒和苋菜碎混合成馄饨馅。喜欢的还可以加点酱油等佐料。
包得不是特别好看，将就着哈。
配个凉拌莴笋小菜，再配合咸鸭蛋。一顿完美早餐开始啦。