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竹笋烧五花肉(8/8)
准备食材，竹笋剥皮洗净。
准备调料
五花肉切块沸水煮5分钟，去除血沫子，沥水。
热锅放少量植物油，放糖成焦黄色后放入肉块翻炒3-5分钟，放料酒，放调料继续翻炒。
调料出香味后，放酱油调色，翻炒均匀后放入沸水，放盐，汤不要太少，大火炖30分钟。
竹笋切块，沸水煮5分钟，沥水。
把竹笋块在锅中混合均匀，中火再炖10-15分钟，准备出锅。（如果汤多可以再收收汤）
新鲜出锅，一起享受美味吧。