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番茄土豆炖牛腩(3/8)
牛腩洗净后，加姜片焯水，滚开后除去浮沫，小火慢煮
番茄十字刀后开水里滚滚去皮
洋葱切丁（忽略我乱七八糟的刀工）
大葱切段
土豆切块，放入冷水中浸泡，淀粉去除一下
胡萝卜切块，加入牛腩炖锅里
煸一下洋葱，到半透明时放入剥了皮的番茄，半根洋葱和土豆
煸煮需要小火慢炖，番茄粘稠之后并入牛腩炖锅