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速炒方便面(
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先准备食材,煎蛋。(如果不想吃的可以不煎,略过这一步)
煎过蛋后在炒一个蛋,放在碗中备用。
准备郫县豆瓣酱,加一些水调均。(普通小汤匙一勺酱,水适量,个人认为一袋面一勺酱就可以)
把火腿肠,黄瓜,葱花切好备用。
煮面备用,把水倒掉。
锅内倒入适量食用油,放入葱花爆香,随后倒入调好的豆瓣酱,继续翻炒,然后放入煮好的方便面继续翻炒。因为面是熟的,炒一下就可以,随后放入炒好的鸡蛋和火腿肠黄瓜丁。最后摆盘放上煎好的鸡蛋,就完美上桌了!