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黑椒鳕鱼柳(7/7)
准备食材,为了方便可直接购买调制好的雪鱼柳,一袋300g 刚好两人份,菜谱中做的是一人份150g
黄瓜直接用削皮器削成薄片,放入盘中打底;柠檬切薄片和月牙型摆盘;西红柿切月牙型摆盘。
将冷冻的鳕鱼柳分开,无需解冻。
热锅起油,待油温达到8成热时直接放入鳕鱼柳武火炸3分钟即可,「炸制时别忘了用筷子翻动鱼柳防止鱼柳粘连哦」
将炸好的鱼柳放置在吸油纸上吸油
撒上意大利进口黑胡椒和少许喜马拉雅海盐
最后摆盘挤上少许柠檬汁就可以开动了